Specialites du Midi

Hauptmenü

Öl, Essig & Kraeuter

Feinkost

Olivenöl Das grüne Gold des Südens, wie z.B. unser mehrfach preisgekröhntes Olivenöl aus der Ölmühle Mas des Barres aus dem wunderschönen Tal 'Vallée des Baux', hergestellt aus den Sorten Saloneque, Aglandau, Grossane, Verdale, Picholine.
Ein mildes , aromatisches Öl mit feiner Note von Artischocke, Schnittlauch und Estragon. Geniessen Sie es kalt mit Brot und etwas Meersalz (Fleur de sel), im Salat und für Gemüsegerichte.

Art. 450 Olivenöl Bartolini 500ml

Natives Olivenöl extra Bartolini Classico 500ml
Mildes, ausgewogenes Öl - vielseitig, täglich einsetzbar

11.90 €

Art. 451 Olivenöl Bartolin 250ml

Natives Olivenöl extra Bartolini Classico 250ml
Mildes, ausgewogenes Öl – vielseitig,täglich einsetzbar

7.90 €

Art. 453 Olivenöl mit Limonen 250g

Natives Olivenöl extra Ursini mit frischen Zitronen 250ml
Ein intensives Geschmackserlebnsi in der mediterranen Küche, speziell zu Fischgerichten und Salaten. TIPP: Köstlich zu Pasta Laganelle Art.405

13.90 €

Art.454 - Olivenöl mit Chili 100ml

Natives Olivenöl extra Ursini mit Peperoncini 100ml
Nicht scharf, aber pikant – ein Würzöl mit Chili

7.90 €

Art. 457 Olivenöl 250ml

Natives Olivenöl extra Provence AOC
Besonders mildes Olivenöl aus dem Herzen der Provence.Bestens geeignet für Salate, Herstellung von Tapenaden und zum Braten.
Im lichtgeschützten, nostalgischen Kaninster

9.90 €

Art.458 Natives Olivenöl extra 500ml

Natives Olivenöl extra Provence AOC
Feines besonders mildes Olivenöl aus dem Herzen der Provence.Bestens geeignet für Salate, Herstellung von Tapenade und zum Braten.
Im lichtgeschützten, nostalgischen Kanister

14.90 €

Art. 459 Tapenade grün 90g

Oliven-Tapenade aus milden Picholine
Oliven - köstlich auf geröstetem
Weiss- oder Bauernbrot zum Wein/Apéritif.

5.90 €

Art.460 Tapenade schwarz 90g

Pikanter Tapenade aus schwarzen Oliven
herzhaft abgeschmeckt. köstlich auf Toast
oder geröstetem Bauernbrot zu einem
Glas Rosé-Wein aus der Provence.
Beachten Sie auch unser Rezept
"Blätterteig mit Tapenade"

5.90 €

Art.461 Weisswein-Dressing 250ml

Condimento Balsamico Bianco 250ml
Dressing aus Weinessig und konzentriertem Traubenmost mit dem traditionellen Balsamicogeschmack mit geringer Säure und feiner Süsse.

5.50 €

Art.462 Balsamcio 250ml

Aceto Balsamico di Modena Santa Chiara 250ml
Sanfter Balsamico mit hohem Anteil an eingekochtem Traubenmost

8.90 €

Art.463 Pasta Gewürzmischung

Pasta Gewürzmischung 45g
Gelungene Kräuter-Salz-Würzmischung für Pastagerichte

3.30 €

Art.456 Walnussöl

Walnussöl aus der Provence 250ml
Ein „MUSS“ für alle Salate

7.90 €

Art.464 Meersalz mit Kräutern

Meersalz mit Kräutern 90g im Glasgefäss
Meersalz mit Kräutern zum Würzen/Marinieren von Fisch und Fleisch sowie Gemüsegerichten.

4.90 €

Art.465 Fleur de Sel

Fleur de Sel de l’Ile de Ré 100g
Dieses „weisse Gold“ bleibt immer etwas feucht, ist sehr würzig und aromatisch, dabei mild. Nur für die Feinwürze – für Nudelwasser einfach zu schade.

4.50 €

Art.466 Meersalz mit Tomaten

Meersalz mit Tomaten 200g
Besonders geeignet für Pastagerichte.

3.90 €

Art.467 Dijon-Senf mit Walnuss

Dijon-Senf mit Walnuss - 105g
Köstlich für eine Vinaigrette mit Walnuss-Öl.

2.95 €

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